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2006年6月27日 (火)

開眼(カボチャ続編)

裏技は見にいけなかったが、「カボチャを楽に切る方法」として「まるごと電子レンジで加熱してから切る」というのがあった。

これやるしかないのかなあ、でもレンジで加熱してから塩ふって蒸す、って二度手間だしなあ、はじめから塩ふってレンジでチンすれば塩蒸しになるのかなあ、でもなんかおいしくなくなりそうな気がしる~、肉まんとか、レンジより蒸したほうがふっくらしておいしいしさあ~~、と躊躇してたんだが……


……まるごと蒸せばいいんじゃん!

そうだ、なぜ気付かなかったんだろう。切らずにそのまま塩ふって蒸せばいいんだ、そうだそうしよう、なぜ気付かなかったんだ、ざまみろかぼちゃ、ひゃっほう! 

でっかい蒸し器買っといてよかったー!
って、でかいわりに高さはないのでフタとかぼちゃがくっついちゃってるけどまあいいや、これでとうとう、かぼちゃも年貢のおさめ時なのだ。ククク。

ってわけで、今蒸し器に入れてきたんだけど、1、8キロのかぼちゃ全部に塩まぶして蒸しちゃって、もし味がいまいちだったらどうしよう。

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